夏枯草菊花瘦肉湯怎麼做又香又好吃
豬肉含有人體必需的蛋白質。這是一道具有養生功能的家常菜。它可以調理高血壓和結核病,對患有結核病的人是很好的補理藥膳。它香甜可口,瘦肉鮮嫩有味。具有清肝明目、祛熱散結功效的夏枯草配之稍肥膩瘦肉小童飲用能脾氣乖順,而高血壓長者亦能心平氣順。
主料
菊花 :30g夏枯草 :30g
瘦肉 :100g
輔料
蜜餞 :2粒鹽 :適量
姜 :1片
具體步驟
1.將所有材料準備好
2.夏枯草與菊花洗淨,略泡
3.將蜜餞去核
4.準備生薑一塊
5.將所有有材料入鍋,加清水1200毫升
6.猛火燒開後轉小火煲1.5小時
7.藥材棄之,調入適量的食鹽便可。豬肉可撈起拌入醬油佐餐用。
豬肉最好是一齊食用,可以自配醬料,大概煲1.5小時左右就可以了,尤其給小孩飲用,太老火湯的湯容易滯,
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