自制美味pizza怎麼做又香又好吃
主料
麵粉 :適量鮮蝦 :適量
南瓜 :適量
輔料
油 :適量黑胡椒粉 :適量
乳酪 :適量
韓國辣醬 :適量
糖 :適量
蒜頭 :適量
洋蔥 :適量
番茄 :適量
番茄沙司醬 :適量
五香粉 :適量
火腿丁 :適量
洋蔥圈 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.做pizza首先要用發酵麵糰,或者用自發麵粉攪拌的麵糰醒30分鐘,我用煮熟的南瓜片攪拌合成的麵糰,顏色當然是黃的。
2.其次要做好pizza醬汁。我今天做的醬有些稀了,應該稠一些的。先將蒜頭,洋蔥剁成茸,入鍋加油爆香,然後加入去皮番茄丁,番茄沙司醬繼續炒,我還加了勺韓國辣醬,攪拌均勻,依次加入鹽,糖,黑胡椒粉、五香粉,調好味道,煮到濃稠就可以裝起,放涼,pizza醬汁就做好了。
3.最後將發酵好的麵糰放入模具中圍圈攤平,用叉子在面坯上均勻叉上小洞,倒入pizza醬汁,再撒上洋蔥圈、火腿丁、鮮蝦(去掉沙線),抹上乳酪(應該是乳酪絲)。
4.送入預熱200度的烤箱,上下火,20分鐘出爐。
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