素炒兒菜怎麼做又香又好吃
兒菜是一種口味極為特別,而且營養豐富的蔬菜。如果你十分喜歡吃素菜那清新爽口的感覺,那麼就一定要嘗試一下這道素炒兒菜。這道菜不新增任何別的配菜,能夠完全的體現出兒菜原本的口感。品嚐一口,清新爽快的感覺便充滿了你的口中。
主料
兒菜 :一斤輔料
蒜 :一個鹽 :適量
幹辣椒 :3-4個
雞精 :適量
植物油 :適量
姜 :一個
花椒 :適量
具體步驟
1.主料和配料:兒菜,蒜,姜,幹辣椒。兒菜切片,蒜,薑切片,幹辣椒切段。
2.鍋中加入植物油
3.油有七八分熟後,加入幹辣椒,蒜,姜,花椒。
4.加入兒菜在鍋中翻炒。
5.翻炒後,加入雞湯煮。
6.兒菜煮熟後,加入鹽,味精,起鍋裝盤。
加入雞湯或者豬骨湯,味道更加鮮美!
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