黃花黑裡俏怎麼做又香又好吃
主料
黃花菜 :30根左右幹黑木耳 :30
蘑菇或者香菇 :少量
輔料
食用油 :1湯匙生抽 :1湯匙
鹽 :1茶匙
雞精粉 :1/4茶匙
水澱粉 :少許
具體步驟
1. 準備食材。黃花菜用溫水浸泡1小時後去蒂洗淨。黑木耳用水泡發1-2小時後洗淨,如果大朵的撕成小片。幹香菇同樣用溫水浸泡1小時後洗淨瀝乾水分,並切成絲。
2. 燒熱油鍋後,三樣食材一起下鍋翻炒2分鐘。
3. 放生抽和鹽調味,加入大半飯碗水,蓋上鍋蓋煮3-4分鐘。
4. 開蓋後加入白糖提香,再新增些雞精粉提鮮。
5. 最後倒些水澱粉勾芡一下,這道減肥消脂的菜即可上桌啦。
這道菜放些水口感比較滑爽哦~~
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