滋補淮山排骨湯怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這是一道歷史悠久的湯，有很高的藥效，主要需要胡蘿蔔，玉米，淮山，還有排骨，能夠很好高的治療腸胃有問題，可以改善便祕，營養價值非常高，加一些板栗一起煮也很好，板栗軟糯的口感，也會讓湯不會膩。

主料

排骨 ：350g
桂林淮山 ：500g

輔料

鹽 ：2勺半
雞粉 ：少許
姜 ：15g
香芹 ：10g
紅棗 ：10個
枸杞 ：10g
油 ：1勺

具體步驟

1.排骨洗乾淨

2.準備好姜，紅棗，枸杞，香芹

3.淮山去皮洗乾淨備用

4.洗乾淨的排骨，紅棗，姜放入鍋裡爆炒一下然後放入適量的水煲

5.已經煲好的排骨湯

6.把淮山放入熬煮

7.煲熟淮山後再下枸杞和香芹

8.最後放入適量的鹽和雞粉即可

9.已經做好的湯水

烹飪技巧

爆一下排骨後再下水熬煮，湯色比較白，桂林淮山不能煲太久