美味的惠靈頓牛肉卷怎麼做又香又好吃
牛肉的做法非常的多。不管做什麼都是也可以的。今天給大家介紹的這款菜是我平時在家很喜歡做的一道。這道菜就是惠靈頓牛肉卷。。因為牛肉卷是滷過的所以非常的香,惠靈頓牛肉卷,絲滑又可口。喜歡吃牛肉的同學趕緊來報道吧。我們一起享用吧。
主料
牛肉 :250輔料
胡蘿蔔 :半根雞蛋 :半個
碗豆 :1把
麵粉 :少許
大蒜 :1瓣
現磨黑胡椒 :適量
口蘑 :3朵
小土豆 :1個
芹菜 :1根
橄欖油 :適量
鹽 :適量
迷迭香 :適量
酥皮或拋餅 :4張
具體步驟
1.牛肉洗淨。
將鮮牛肉片切成6釐米見方的大薄片。加鹽、味精、嫩肉粉、澱粉醃漬上漿,放入冰箱中冷藏2小時取出。
將金針菇放在牛肉片上包成卷,用澱粉封口
鍋置中火上,加少許色拉油,將牛肉卷擺盤;鍋留底油,加入蠔油,老抽、味精勾芡、淋油,澆在牛肉捲上即成。
1、取出的肉卷切成小段,配些蔬菜和黃油拌著吃也不錯。
-
蜜汁話梅花生仁的做法,蜜汁話梅花生仁怎麼做
食材明細主料蜂蜜(適量)花生米(適量)話梅(適量)白糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蜜汁話梅花生仁的做法步驟1、話梅蜂蜜花生仁。2、將花生米和話梅放入高壓鍋8分鐘。...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法為有法以無限為有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高階(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...
-
芝香COOK金牌烤雞翅的做法,芝香COOK金牌烤雞翅怎麼做
“很早的時候接觸了COOK100,忘不了那誘人香氣,自從買了烤箱之後,總是不斷的嘗試著。這次是嘗試自己用COOK100網提供COOK100金牌BBQ烤翅料加上自己調配的一些調味料,換種口味,也是相當的不錯。”食材明細主料翅中(適量)生菜(適量)蜂蜜(適量)香油(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞...
-
乾煸杏鮑菇牛柳的做法,乾煸杏鮑菇牛柳怎麼做
食材明細主料瘦牛肉(適量)輔料杏鮑菇(適量)配料沙茶醬(適量)鹽(適量)澱粉(適量)啤酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)乾煸杏鮑菇牛柳的做法步驟1、瘦牛肉切條加鹽澱粉啤酒醃一會。2、醃一會後滑油。3、控淨油待用。4、杏鮑菇切條。5、把杏鮑菇焯水。6、焯好水的杏鮑...