「念念不忘」叉燒肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬瘦肉 ：500

輔料

大蒜 ：適量
玉米澱粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
蜜汁叉燒醬 ：適量

具體步驟

1.準備好叉燒醬

2.準備好豬瘦肉

3.瘦肉切小塊

4.用叉燒醬醃30分鐘

5.剝好蒜瓣

6.用搗蒜器搗碎

7.鍋內入油，用玉米澱粉少量攪和到肉裡面，放在燒熱的油鍋裡煎到微黃略帶微糊

8.盛出待用

9.重新放油，放入蒜末爆香

10.倒入已煎黃的肉，小火煨至熟

11.起鍋裝盤享用啦

烹飪技巧

如果覺得叉燒醬不夠甜，可以在下油之後倒一些白糖或蜂蜜，這樣成色也更好。