好吃的白玉燉紅寶石怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

白玉，是指豆腐，豆腐是大豆做成的，含有大量的優質蛋白，是補充蛋白質的一種好食物，具有健脾、利水的作用。它質樸的顏色相當誘人，嫩豆腐口感細膩，不僅營養豐富，而且簡單實惠。紅寶石，是指鴨血，它可以補血哦。這一道好吃的白玉燉紅寶石做法簡單，喜歡的小夥伴可以考慮哦。

主料

嫩豆腐 ：適量
鴨血 ：適量

輔料

大蒜 ：適量
辣椒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

豆腐切1釐米見方的小塊。

鴨血切1釐米見方的塊。

把豆腐和鴨血放開水汆燙後撈出來，用冷水泡一下。

大蒜切片。

鍋裡倒油，把蒜片和辣椒炒出香味，把汆好的豆腐倒入鍋裡翻炒，倒入料酒，鹽，加適量的水燉。

把鍋裡的水燉幹後就可以把豆腐盛出來了。