好吃的白玉珍珠丸怎麼做又香又好吃
好吃的白玉珍珠丸是一種模仿肉糰子製作出來的甜品,這道菜選用豬肉和糯米制作而成,豬肉中中含有大量的蛋白質具有補充能量的功效,而糯米制中含有大量的礦物質和微量元素,兩種食材通過煮的烹飪手段守住食材的精華。這道菜最適合喜歡吃甜品的女孩子吃。
主料
豬肉 :1輔料
糯米 :1具體步驟
糯米提前泡5個小時,豬肉餡加入鹽 料酒 生抽 蔥薑末 胡椒粉 香菇末調勻。(肉餡中少加一點紅曲粉提色)
把豬肉餡搓成大小相同的肉丸,放入糯米里,均勻的沾上糯米。沾滿糯米的肉丸放在盤子一圈。
中間放入剩餘的糯米和百合芯。鍋中水燒開後,放入糯米丸子蒸。入鍋蒸20分鐘就可以了。出鍋後趁熱在糯米百合上撒少許白糖。(不喜歡吃糖可以吃原味或加點生抽)
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