家常味的午餐肉炒芽菜怎麼做又香又好吃
大家都吃過午飯了嗎?今天小編為大家介紹一道具備家常口味的菜系,那就是午餐肉炒芽菜。這道菜中有腐竹、杏鮑菇,顧名思義,當然也有豆芽跟午餐肉咯。不過大家要記住它用的是綠豆芽,這些菜名都記住了嗎?它是一種多食材做成的菜,營養又健康哦。
主料
綠豆芽 :200腐竹 :100
午餐肉 :150
杏鮑菇 :100
輔料
花生油 :15ml鹽 :少量
胡蘿蔔 :20
蔥 :10
具體步驟
1.準備食材:腐竹提前泡發好,自發綠豆芽去除根部
2.熱鍋放油,放入蔥爆香
3.放入杏鮑菇煸炒至軟
4.放入綠豆芽翻炒幾下
5.放入醋
6.放入腐竹翻炒幾下
7.放入胡蘿蔔
8.放入午餐肉
9.加入少許鹽炒勻即可
10.美味的一道家常菜
腐竹一定要泡透,綠豆芽去除根部以免有苦味
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