蒜茸豆豉炒粒怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.06W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
西芹粒 :70
磨菇粒 :140
馬蹄粒 :70
蠔油 :2茶匙
水 :60毫升
生粉 :2茶匙 1湯匙
水辣椒粒 :2湯匙
中洋蔥 :1個
蒜茸 :1湯匙
油 :適量
蔥 :2條
蒜茸豆豉醬 :2湯
主料
芋絲 :12個西芹粒 :70
磨菇粒 :140
馬蹄粒 :70
輔料
糖 :1茶匙蠔油 :2茶匙
水 :60毫升
生粉 :2茶匙 1湯匙
水辣椒粒 :2湯匙
中洋蔥 :1個
蒜茸 :1湯匙
油 :適量
蔥 :2條
蒜茸豆豉醬 :2湯
具體步驟
1. 快火下油(約1湯匙)起鍋,先爆香辣椒、蒜茸、青蔥和蒜蓉豆豉醬,再加洋蔥和1茶匙鹽炒軟。
2. 再加入西芹和馬蹄炒勻炒軟,再加磨菇炒勻,再加汁料煮開,加入芋絲蓋蓋煮2-3分鐘,加生粉水勾芡,裝盤即成。
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