紫薯椰蓉麵包怎麼做又香又好吃
主料
鹽 :2雞蛋 :1個
水 :120
葡萄籽油 :30
酵母粉 :3
高筋麵粉 :250
糖 :10
輔料
白糖 :30椰蓉 :50
黃油 :40
熟紫薯 :200
具體步驟
1.輔料中的黃油、熟紫薯泥和糖放入盆中
2.攪拌成糊狀
3.加入椰蓉
4.攪拌成餡料
5.主料中所有材料放入麵包機中,用兩次和麵程式,把麵糰揉至擴充套件階段
6.可以拉出手套膜
7.蓋上保鮮膜,室溫發酵至2倍大小
8.排氣分劑,蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘
9.取一個面劑壓扁,包入餡料
10.擀壓成長片
11.中間切條,兩端不要切斷
12.順長方向拉長扭轉
13.順長方向拉長扭轉
14.全部做好放入烤盤
15.保溼發酵至兩倍左右大小
16.表面刷上蛋液
17.烤箱180度預熱5分鐘,烤15分鐘
18.好的麵包,紫薯中透出滿滿的椰香,很好吃的
做紫薯餡時,最好是趁熱加入黃油和糖,這樣糖和黃油能很快融化
-
大蔥雞蛋湯的做法,大蔥雞蛋湯怎麼做
“韓式大蔥雞蛋湯的特點是口味鹹香,營養豐富。”食材明細主料雞蛋(3個)大蔥(6根)輔料紅辣椒(2個)青辣椒(2個)魚海帶湯(6杯)配料醬油(3大匙)精鹽(適量)胡椒麵(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蔥雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打入碗裡,加少許精鹽、3大匙水攪開。2、蔥洗淨切成6...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎麼做
“今天坨坨媽推薦的這款甜點,就沒那麼複雜了,方法簡單,步驟較少,是很容易學會的點心,只要掌握好麵糰的幹度和烘烤的時間,基本上失敗率很低,建議新手入門級的朋友回家做著試試看,這道甜點質感輕盈,如白雪般鬆軟,賣相也很漂亮,自己吃或者送人都是不錯的選擇。”食材明細主料...
-
自制美味酸奶乳酪的做法,自制美味酸奶乳酪怎麼做
“前段日子同事推薦我看君之的部落格,呵呵,真的是不錯啊,相中一款酸奶芝士幕斯,一直想做,但是家裡沒有奶油乳酪,最近老公忙得很,已經很久沒有陪我去超市了,而且前段日子去超市看見酸奶促銷,買一送一,一口氣買了一大堆,都快到期了,這些日子一直督促老公多喝酸奶,今天突發奇想,在...
-
紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法,紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)怎麼做
“很喜歡這次做的紅豆燒餅,最初時麵粉和得有點少,不過錯有錯著,最後用那點麵粉弄出來的燒餅皮超級薄哈~自己熬的豆沙,吃起來就是細膩~”食材明細主料紅豆(250g)麵粉(100g)輔料芝麻(1小把)配料糖(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅豆芝麻燒餅(附豆沙做法)的做法步驟1、...