香噴噴的排骨土豆煲仔飯怎麼做又香又好吃
香噴噴的排骨土豆煲仔飯,聽起來是不是就很有食慾的感覺,今天我們就要來做香噴噴的排骨土豆煲仔飯,大家是不是曾經做過這道菜,今天小編找來一個方法,看看是不是和你的做法一樣呢?期待大家做出來的香噴噴的排骨土豆煲仔飯喲。
主料
大米 :350排骨 :350
胡蘿蔔 :80
土豆 :200
輔料
料酒 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
糖 :適量
蔥 :適量
具體步驟
1.大米淘洗一下放入電飯煲鍋中靜置30分鐘
2.排骨在涼水中煮開撈出洗淨,土豆、胡蘿蔔切丁
3.排骨放入炒鍋中炒幹水分,放料酒
4.放老抽、生抽、糖翻炒均勻
5.放開水大火煮開後改小火20分鐘
6.放入土豆、胡蘿蔔、鹽再煮開一會關火
7.連湯帶水一起倒入大米中,水量和平時煮飯差不多,如果湯水不夠,再加點開水,啟動煲仔飯鍵
8.等煮飯結束響起提示音後再保溫10分鐘,上面撒上蔥花,把飯攪拌一下即可
1、煮排骨時味道要比平時鹹點。結束後再燜一會。水量不要太多。
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