美味的芒果大蝦色拉怎麼做又香又好吃
芒果大蝦色拉,這款不僅美味可口,而且具有豐富的營養價值,富含多種維生素,具有多種保健功能。這款芒果大蝦色拉既可以做為一款營養的早餐搭配,也可以佐粥開胃,同時可以作為一款麵食的配菜,怎麼樣,受到誘惑了麼,那就趕緊看看是如何做的吧。
主料
蔬菜 :400小番茄 :50
熟的松子仁 :20
芒果 :1個
蝦仁 :150
輔料
海鹽 :適量苦茶油 :適量
色拉油 :適量
白砂糖 :適量
芥末醬 :適量
百里香 :適量
蘋果醋 :適量
具體步驟
1.奶油生菜、芝麻菜等可生食的蔬菜400克;熟的松子仁20克;小番茄50克;芒果1個;蝦仁150克小番茄對半切開,講究一點,送入烤箱180°烤15分鐘,烤到汁水滲出,風味更佳嫌麻煩直接拌入色拉也沒問題。
2.芒果對半切開,按照圖片的樣子劃開再切成小丁,就非常容易處理啦,儘量挑選熟透的
3.蝦仁事先抽掉蝦腸,洗淨並焯水,活蝦更鮮美,但處理起來麻煩,圖方便的話也可以直接買冰凍的鳳尾蝦,解凍之後焯水,瀝乾。
4.醬汁是一盤色拉的靈魂,色拉是否美味,醬汁是關鍵。外面現成的千島醬或者蛋黃醬,不但熱量超標,而且黏糊糊毫無生機。自己動手調配出符合個人口味的調味料。
5.芒果肉(切芒果丁剩下的邊角料);芥末醬;苦茶油;蘋果醋;百里香;海鹽;白砂糖芒果邊角料壓成泥,再混合上述材料充分攪拌均勻即可。苦茶油大概3大茶匙,其他材料克數沒有統計,自己做的好處就在於靈活,比如嗜酸就多放醋,能夠邊做邊嘗,直到口感滿意為止。將做好的醬汁和全部的食材充分拌勻,就完成了
6.蝦仁是優質蛋白,色拉富含膳食纖維和微量元素,而松子仁充滿堅果的香氣又營養豐富,是晚餐的絕佳選擇喲。
7.美味又營養
無
-
涼拌花生的做法 拿手菜(涼拌花生) 涼拌花生怎麼做
“這是在(美食天下)第一次釋出自己的菜色;希望大家賞臉……哈哈~”食材明細主料花生米(適量)香菜(適量)輔料辣椒(適量)老乾媽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花生的做法步驟1、把花生米洗乾淨;放入高壓鍋...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎麼做
“面在煮的時候一定不要過頭,煮的太久就沒有那種QQ的感覺,蒜頭一定要和才一起放,放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促,具體步驟的圖片沒有拍,下次補上。”食材明細主料義大利麵(150克)輔料黑橄欖(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋蔥(5粒)CherryTomato(5粒)蒜頭1粒(切粒)青紅燈籠椒(1/3...
-
羊肉粉絲湯的做法,羊肉粉絲湯怎麼做
“其實是更適合冬天食用的湯,不容易上火的人,如我,夏天吃也一樣沒問題~可以稍微改變,如酸菜羊肉粉絲湯,也同樣美味”食材明細主料羊肉(200克)粉絲(一小把)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉粉絲湯的做法步驟1、鍋中燒開水,水熱後加入粉絲(我一般不會事先泡粉絲,這個東西...
-
黃瓜絲雞蛋餅的做法,黃瓜絲雞蛋餅怎麼做
“這段時間天氣熱、工作繁重,為了有個好身體每天能夠精力充沛應對緊張快節奏的工作,我把早餐的營養列為一天最重要的一餐,所以最近也特別勤快,經常會早起自己做些可口的早餐,特別喜歡烙餅吃,配上一杯豆漿或牛奶,真是很不錯!好吃、簡單易做、又能頂飽,保重了一上午的營...