家常酸甜素排骨怎麼做又香又好吃
主料
素排骨 :250g菠蘿 :半隻
紅椒 :一條
青椒 :一條
輔料
白糖 :一勺番茄醬 :兩勺
醋 :半勺
生粉 :30g
炸粉 :30g
油 :適量
醬油 :適量
水 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1. 先用生粉和炸粉攪拌素排骨,再加上適量的醬油,鹽,油醃製。
2. 把醃製好的排骨放進油鍋炸得幹一點,起鍋備好。
3. 把菠蘿,青椒,紅椒切塊,加適量的糖攪拌
4. 把準備好的菠蘿,青椒,紅椒放進鍋內,加上適量的油炒上一下,然後倒入番茄醬,醋,然後攪拌一下,倒入剛剛炸好的素排骨,在均勻的炒一下,就可以上碟了。
注意在炒拌菜的時候,火不要太大,炒的時間也不宜太長,不然的話會很老了。
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