易做的番茄牛肉的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

牛肉 ：適量
番茄 ：適量

輔料

蔥段 ： 適量
薑片 ：適量
香菜 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
香葉 ：適量
八角 ：適量

具體步驟

1材料：牛肉、番茄調味：鹽、生抽、料酒、蔥段、薑片、八角、香葉、香菜、

2牛肉放在清水中浸泡，泡出血水，然後沖洗乾淨，放入鍋中焯去血沫，取出備用。

3鍋置火上加足量清水、放入料盒燒開。

4放入焯好的牛肉，煮開後烹入料酒，轉小火慢慢燉制1小時。

5番茄洗淨，放入開水鍋中燙一下，取出去掉外皮，切成小塊。

6牛肉燉至1小時時放入番茄塊，調入適量鹽、生抽。

7繼續燉制1個小時左右。

8再次放入番茄塊煮5分鐘左右，使番茄保持形狀。

9出鍋前撒入香菜段即可盛出食用。