千味醉起司焗蛋盅怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.05W
主料
雞蛋 ：3顆絞肉 ：80公克
蝦仁 ：12只
山藥 ：30公克
起司絲 ：1大匙
巴西里 ：1株
味醂 ：1/2小匙
鹽 ：1/2小匙
玉米粉 ：1小匙
輔料
具體步驟
1. 烤箱預熱至220℃，烤盤上放入耐熱杯加入鹽開水，放入雞蛋，入烤箱烤10分鐘後取出，沖冷水撥殼，再對切成兩半，挖去蛋黃備用。
2. 絞肉、蝦仁、山藥用刀一起剁成泥，加入所有調味料並取1顆蛋黃拌勻呈黏狀備用。
3. 取作法1的蛋白塞入作法2抹平，撒上少許起司絲及巴西里末，入烤箱烤約5分鐘即可。
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