美味的雞腿香菇幹怎麼做又香又好吃
這是一道簡單快手的家常菜,雞腿香菇幹。我們都知道香菇是常見的菇類,富含豐富的營養,不僅可以防癌抗癌,還能提高人體的免疫力。新鮮的香菇經過晾乾夠,由於內部的轉化,使其味道更加醇厚。這道菜,香菇吸收了雞腿的肉香,香菇的鮮美又融入雞肉中,是一道不可多得的美味,快來試試吧!
主料
香菇幹 :50油菜 :200
雞腿肉 :100
輔料
胡蘿蔔 :15花生油 :15ml
大蒜 :10
蠔油 :10ml
具體步驟
1.油菜洗淨,將葉和梗分開
2.油菜用水焯一下,香菇幹切條狀,熟雞腿肉切片
3.將油菜葉擺入盤中
4.熱鍋放油,放入大蒜爆出香味
5.放入香菇幹翻炒一會
6.放入胡蘿蔔翻炒幾下
7.放入油菜梗翻炒幾下
8.放入蠔油
9.放入雞腿肉翻炒幾下
10.炒勻即可
11.味道鮮美的一道菜喲
香菇幹不用泡,幹炒味道更好吃呢
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