甜甜的奶粉牛軋糖怎麼做又香又好吃
每到過年或者節假日,都會給孩子買糖吃,但是超市裡面的糖大多數都有新增劑,小孩吃了對身體不好,購買起來不放心。為了孩子的健康,我們可以試著自己給孩子做一些糖果,甜甜的奶粉牛軋糖相當的不錯,可以在家做來給孩子吃,相信孩子一定會喜歡的。
主料
奶粉 :320白糖 :100
麥芽糖漿 :250
黃油 :100
花生仁 :450
輔料
雞蛋清 :2個具體步驟
1.50克水,250克糖漿,100克糖混合熬至110度
2.糖水煮到110度開始打發蛋白,將蛋白打發至乾性發泡。將糖漿煮至138度。
3.將糖漿倒入蛋白中打發。最好將蛋白的盆放入一個加入熱水的盆中,做好保溫措施,防止糖漿很快變硬
4.將100克黃油融化保持溫熱,分三次加入蛋白中,打勻。將320克奶粉倒入蛋白中,拌勻
5.將烤熟的花生仁和拌好的蛋白奶粉揉在一起,放入烤盤中整好
6.切條,包好,可以吃了
-
涼拌花生的做法 拿手菜(涼拌花生) 涼拌花生怎麼做
“這是在(美食天下)第一次釋出自己的菜色;希望大家賞臉……哈哈~”食材明細主料花生米(適量)香菜(適量)輔料辣椒(適量)老乾媽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌花生的做法步驟1、把花生米洗乾淨;放入高壓鍋...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎麼做
“面在煮的時候一定不要過頭,煮的太久就沒有那種QQ的感覺,蒜頭一定要和才一起放,放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促,具體步驟的圖片沒有拍,下次補上。”食材明細主料義大利麵(150克)輔料黑橄欖(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋蔥(5粒)CherryTomato(5粒)蒜頭1粒(切粒)青紅燈籠椒(1/3...
-
羊肉粉絲湯的做法,羊肉粉絲湯怎麼做
“其實是更適合冬天食用的湯,不容易上火的人,如我,夏天吃也一樣沒問題~可以稍微改變,如酸菜羊肉粉絲湯,也同樣美味”食材明細主料羊肉(200克)粉絲(一小把)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉粉絲湯的做法步驟1、鍋中燒開水,水熱後加入粉絲(我一般不會事先泡粉絲,這個東西...
-
黃瓜絲雞蛋餅的做法,黃瓜絲雞蛋餅怎麼做
“這段時間天氣熱、工作繁重,為了有個好身體每天能夠精力充沛應對緊張快節奏的工作,我把早餐的營養列為一天最重要的一餐,所以最近也特別勤快,經常會早起自己做些可口的早餐,特別喜歡烙餅吃,配上一杯豆漿或牛奶,真是很不錯!好吃、簡單易做、又能頂飽,保重了一上午的營...