誘人的韭菜餅怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麵粉 ：400
韭菜 ：300

輔料

鴨蛋 ：2個
食鹽 ：適量

具體步驟

1.材料準備好

2.韭菜洗淨切好

3.把鴨蛋打入麵粉中

4.放入剛剛切好的韭菜碎

5.加入適量清水調勻，加水一定要慢慢加，不然後面就成了麵粉多了加水，稀了加麵粉

6.熱鍋涼油，待油溫6成時放入麵糊，小火慢慢煎。

7.後面都這樣煎

8.成品圖

烹飪技巧

煎的時候一定要小火慢慢煎，不要急，急就容易把餅煎糊咯！