鮮美的蒜燒小黃魚怎麼做又香又好吃
蒜燒小黃魚是由蒜和小黃魚製作出來的美味,和製作其他魚的製作方法類似,在家裡做也很方便,可以根據自己的口味也可以加適量的蔬菜蒜燒小黃魚的味道鮮美多汁,香氣撲鼻,我平時在家裡做的時候,喜歡多放一點野山椒,吃起來十分過癮。
主料
小黃魚 :適量輔料
油鹽 :適量具體步驟
將小黃魚處理乾淨,加入適量的鹽、料酒、蔥、姜醃製15分鐘;
將醃好的小黃魚用廚房紙巾吸去上面的水份;
上幹澱粉後放入油鍋炸,炸至金黃色後撈出; 5、鍋內留少於餘油,再炸一下蒜瓣
蒜瓣炸至金黃色後加入幹豆豉和蔥炒香,放適量的水(沒過魚即可),倒入少許生抽,鹽
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