養生的金菇素菜包怎麼做又香又好吃
包子在我們的早餐當中常常佔據著重要地位,不管是在茶樓還是在外面簡單的早餐店,每天都能賣出許多包子,似乎成為早餐中的佼佼者。一大早起來,從養生方面來說是不大建議吃太過高脂肪油膩的食物的,推薦大家嘗試自制金菇素菜包,非常好吃,而且不油膩補充人體能量,易消化。
主料
金針菇 :50黑木耳 :50
銀耳 :50
貢菜 :50
胡蘿蔔 :50
菠菜 :200
輔料
鹽 :適量味精 :適量
澱粉 :適量
白糖 :適量
豬油 :5
牛奶 :50ML
酵母 :4
泡打粉 :7
具體步驟
餡料分別洗淨,全部切碎
放入鍋內爆香,加入鹽、味精炒熟,然後用澱粉勾上芡汁,盛起晾涼待用
菠菜加水榨汁。
低筋麵粉開窩,加入泡打粉、酵母、白糖、牛奶、豬油、水、菠菜汁搓勻
低筋麵粉開窩,加入泡打粉、酵母、白糖、牛奶、豬油、水、菠菜汁搓勻
搓成長條形,分成每份25克的小份
擀成圓形薄皮
包上餡料,收緊介面折出鼠形。
放入蒸籠靜置醒發45分鐘後,蒸8分鐘即成
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