紅燒肉的做法 香色誘人的紅燒肉 紅燒肉怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒肉的做法步驟

• 1、五花肉洗淨後下鍋過水，以肉看不到紅血色為準

• 2、煮好的肉出鍋放涼，切成3cm*5cm左右的塊

• 3、鍋清洗乾淨，加1/4碗水，水預熱後倒入白糖小火慢慢炒糖

• 4、糖完全融化後倒入切好的肉一起翻炒，肉兩面變金黃色時，加入開水

• 5、開鍋後，加入八角、香葉、姜、醬油、鹽，小火慢慢煮15分鐘左右，湯汁差不多收完翻炒幾下就出鍋