韭菜蝦皮雞蛋餅怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：1個
韭菜 ：100
麵粉 ：50

輔料

雞精 ：1/2
蝦皮 ：10
鹽 ：1/2勺

具體步驟

1.準備麵粉

2.韭菜洗乾淨控幹水份切細

3.雞蛋、蝦皮

4.將雞蛋倒入麵粉中加入適量清水

5.拌至無顆粒麵糊

6.放入韭菜、蝦皮、鹽、雞精

7.拌均勻

8.鍋熱放少許油倒入少許麵粉

9.煎至兩面微黃即可

10.也可以煎成一張大餅

11.成品

12.成品

烹飪技巧

蝦皮比較鹹要先洗一下去掉鹹味。