千味醉麥煎餅怎麼做又香又好吃
主料
冷凍烏龍麵 ：1人份香菇 ：2朵
紅蘿蔔 ：2兩
蔥花 ：2大匙
起司酥脆粉 ：5大匙
輔料
水 ：1/4杯鹽 ：1又1/2小匙
糖 ：1/2大匙
胡椒粉 ：1小匙
具體步驟
1. 將冷凍烏龍麵先用熱水煮過後，瀝乾水分備用，香菇、紅蘿蔔洗淨後，切丁備用。
2. 將所有材料與調味料一起攪拌均勻(水要慢慢加熱)，在平均分成四份。
3. 將平底鍋預熱，放入少許油，將材料中的1份放入鍋中，用鍋鏟略壓緊，並調整成圓形。
4. 用小火先將一面煎熟，翻面後再煎，等到面煳都熟透後（可用竹籤刺入，沒有沾黏即可），依序在將其他３份煎好，即可盛起食用（另外可用烤箱，以２００度Ｃ烤約１０～２５分鐘亦可）。
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