尖椒炒肉怎麼做又香又好吃
這款尖椒炒肉吃起來太辣,所以很多人不敢吃,但是對於喜歡辣椒的人,特別是湖南,四川一帶,非常喜歡,這款炒肉口感好,味道佳,是很多人開胃的菜品,一般沒有味口的時候吃了此款肉,就感覺胃口大增,喜歡的人趕緊動手製作吧。
主料
豬肉 :100尖椒 :200
輔料
油 :10ml鹽 :2
姜 :5
蔥 :5
木耳 :10
生抽 :8ml
料酒 :10ml
具體步驟
1.準備幾個小尖椒
2.切成小斷
3.木耳泡發
4.豬肉切成用蔥姜拌一下
5.鍋裡放油倒入豬肉片
6.倒入料酒翻炒
7.加入木耳和尖椒
8.翻炒幾下斷生
9.出鍋前淋入生抽,加點鹽就可以了
尖椒不要去籽,不然辣味不足。
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