千味醉DIY山藥骨頭湯怎麼做又香又好吃
主料
豬骨 ：750山藥 ：300
輔料
鹽 ：5料酒 ：20ml
枸杞子 ：2
生薑片 ：8
小蔥 ：5
具體步驟
1.豬骨泡清血水後洗淨，山藥洗淨
2.準備生薑片，小蔥打結，枸杞子
3.豬骨冷水下鍋焯水後撈起
4.放入電燉鍋加入熱水
5.加蔥姜和料酒
6.蓋上按豬骨湯
7.等2個小時後把山藥去皮切斷泡入清水中以免氧化變黑
8.等到還剩下30分鐘的時候開啟加入山藥再蓋上至時間到
9.加鹽調味
10.加入枸杞子即可出鍋
11.上桌
1.豬骨用清水泡清血水再烹飪，味道鮮美無腥味2.山藥去皮後要泡入清水中，這樣不會變黑，毛山藥口感粉糯，但是煮的時間要比鐵棍山藥久一點
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