千味醉蒸魚糕怎麼做又香又好吃
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主料
魚糕 ：適量輔料
豬肉片（用生粉老抽，醬油醃拌勻） ：適量蛋皮 ：適量
鵪鶉蛋 ：適量
小黑木耳 ：適量
具體步驟
1.魚糕切稍厚片放盤裡隔水蒸8分鐘左右。
2.炒鍋放油，把肉片炒至變色，加入黑木耳，蛋皮炒勻，加適量蔥段即成碼子。
3.炒好的碼子鋪在蒸好的魚糕上，擺上鵪鶉蛋即可上桌。
白白嫩的魚糕片配上一層黃蛋皮，再加上炒好的碼子，那是相當的喜慶，真的很適合做年夜飯的頭菜。
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