香烤蔥花餅怎麼做又香又好吃
主料
麵粉 :200輔料
香蔥 :50芝麻 :20
鹽 :5
具體步驟
1.香蔥洗淨,炒鍋燒熱放油,下蔥段炸
2.炸制金黃濾出留油備用
3.麵粉中加鹽
4.加入兩勺蔥油
5.加入溫水和成光滑的麵糰
6.將麵糰分成小塊兒
7.擀成薄皮,越薄越好,刷上蔥油,灑入蔥花
8.從一頭捲起一直卷完
9.從頭到尾將餅盤一下
10.摁成餅狀然後再稍稍擀大一些
11.餅兩面刷油並灑入白芝麻
12.做好的餅放烤盤中
13.烤箱預熱後放入餅,上下火200度烤20分鐘
14.一面烤黃後翻面再烤十來分鐘即可
1、麵糰在和的時候儘量和的軟一些,這樣餅更好吃2、喜歡肉的可以再灑蔥花那步加入些肉沫,烤出來會更香
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