清爽解膩的苦瓜火腿丁怎麼做又香又好吃
苦瓜吃起來的味道是先苦後甜的感覺,一開始剛入口可能接受不了,但越嚼越甜,越吃越感覺自己停不下來。而且苦瓜的營養價值是極為豐富的,多吃苦瓜可以降三高,還可以清熱解毒,所以多吃苦瓜對身體健康有益。這道苦瓜火腿丁,在清炒苦瓜的基礎上加了點火腿丁,讓味道更加的美味。
主料
苦瓜 :適量火腿 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
大蒜 :適量
具體步驟
材料切片切丁
發酵的時候,準備乳酪芯,奶油乳酪加糖隔水小火加熱,攪拌至順滑,再加入淡奶油拌勻即可。裝入裱花袋,放入冰箱冷藏備用
麵糰鬆弛完畢,取一個麵糰按扁,用切模按一個圈,剩下的麵糰再擀圓成磨具一樣大,我用的是三能SN6032漢堡模。放入磨具,按壓至完全貼合磨具
再把麵包圈放在上面。入溫暖溼潤處進行最後發酵。發酵結束,在麵包外圈塗蛋液,凹陷處填乳酪芯,撒巧克力豆。
加火腿丁炒熟放鹽,雞精調味即可
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