串串香的成本和利潤高嗎
串串香如今市場上很火爆,為什麼會如此火爆呢?小編去實地考察瞭解了一下,感覺如今的串串香不光味美,而且品種繁多,人們可以當正餐也可以當休閒食品,況且適合各種各樣人的口味,男女老少皆宜,市場的需求量是很大的,而且成本很低,可以帶來非常可觀的利潤,所以投身於此行業的人越來越多。投資者們應該趁早抓住這種商機,早投入早賺錢。那究竟串串香的利潤和成本有多少呢?下面由小編來詳細和你解說一下。
一、串串香的成本和嗎
我們可以從不同的地方來分析一下吧,我們的葷菜7角素菜小籤2角,大籤7角一串,所以在這裡葷菜比素菜賣的好,畢竟串串香是一個薄利多銷的一個餐飲行業,所以,對於投資者一定要想辦法提,讓利潤最大化。 所以,葷菜的利潤一般都是50%左右,素菜的利潤就是60%所以在一線城市的話,我們應該菜品的利潤還是很大的!
計算串串香的毛利最簡單的辦法就是拿一斤菜來穿,一共能穿多少串,就能算出一斤菜能賣多少錢,最後就能知道毛利潤了。大概的公式就是:一斤菜穿的串數乘以單價,再減去一斤菜的成本,就等於毛利潤。比方一斤牛肉成本35元,能串180根,單價0.4元一根,就是:180*0.4-35=37元,37元就是一斤牛肉的毛利潤。這樣就能很清楚的知道全部菜品的利潤是多少了,把全部菜品的毛利潤都計算出來,做到心中有數。
所以這就是菜品的利潤來分析的,在實際操作中可能是一些損耗,這是不可避免的,所以一定要把進價貴的菜品先計算出來,這樣才知道切多大,穿幾根籤籤。之前說過素菜要比葷菜,那就要想辦法把葷菜的利潤最大化。比如進貨渠道,像南瓜、冬瓜之類可以存放很久的菜品,就可以直接去當地最便宜的批發市場採購。
從上面的介紹可以看的出,串串香之所以有如此大的市場、如此大的利潤,主要是因為串串香的成本比一半的餐飲行業要低。在相同的投資下,串串香的回收的利潤可以是投入額的一倍以上。如上文所說,一斤牛肉的成本是35元,就是以0.4一串的單價出售,一斤牛肉的毛利潤都是37元,是成本的一倍以上。葷菜都如此,更不用說素菜了。再加上所有的食材都可以以批發的方式進貨,價格就更低,成本也就更少低,利潤自然就大。所以,串串香的,再加上廣大消費者的大量需求,串串香的;利潤自然就大了。同時,串串香的成本是多少,自然就可以知道了。
串串香的成本和嗎?以上小編都為你全面整理解答了,想要創業的小夥伴們仔細看一下,看看小編說的有沒有道理,覺得說的對的小夥伴可以馬上行動起來了,這種,低成本,的食品專案估計只有串串香可以做到了。而且也不需要花費很大的精力。這種比經營一家飯店很穩定,很省事省力。大家都可以算一下這筆賬的。趁現在消費者的需求增大,趕緊投入起來,早投入早賺錢。
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