深入洞察消費者喜好,周黑鴨新品不斷
產品創新是一個企業發展的動力,也是企業的生存之道。專注打造休閒滷製品的周黑鴨,一直以來深入洞察消費者需求,並通過市場趨勢變化及大資料分析,準確捕捉使用者的品類偏好屬性,堅持不懈應勢拓寬產品品類,提升品牌競爭力,成功收攬一波又一波品牌忠粉。
虎皮鳳爪甜辣上市 周黑鴨王炸新品不斷
僅最近兩個月,周黑鴨就相繼推出了去骨鴨掌、鴨腸、鴨郡把、鴨翅根、五香鴨脖、功夫蝦球等多款新品,不僅正中使用者的口味喜好,還以優惠的價格回饋,吸引無數粉絲下單及回購,相應地,周黑鴨的新品貢獻率正在不斷提升,為周黑鴨品牌發展提供更強勁的動能。
近日,周黑鴨又將推新計劃聚焦到零食界寶藏品類——鳳爪。這款零食品類對許多人來說並不陌生,甚至是讓人一吃上癮、欲罷不能的神奇零食,鳳爪還兼得豐富膠原蛋白,在各地吃法更是異彩紛呈,最經典的莫過於泡椒鳳爪與虎皮鳳爪。而與普通市場上的鳳爪相比,周黑鴨此次推出的虎皮鳳爪,個大肉多,皮香肉糯,層層虎皮看得見,加上週黑鴨的品牌影響力,想必虎皮鳳爪能掀起可觀的市場反響。
軟、糯、大 經典甜辣征服你的味蕾
當然,產品口味是檢驗其反響力的第一要素。周黑鴨精選40g左右個大肉多的帶柄鳳爪,再經過人工精細去甲,讓使用者食用起來更安心。而在製作工藝上,每一個鳳爪需經過30-40分鐘高溫油炸,將鳳爪炸出黃金色澤;後用冷水漫泡24小時,泡出褶皺彈牙虎皮;再經過15分鐘大火滷煮和30分鐘文火慢燉,帶來外皮彈韌,肉糯入味,軟爛好脫骨的食用體驗。
周黑鴨虎皮鳳爪依舊沿用最經典的甜辣口味,以甜辣滷水輔以30多味香辛料,經38道工序,大火滷煮,淺火慢燉,使產品充分吸收汁水,加倍入味。此外,如此“軟、糯、大”的虎皮鳳爪上市驚爆價,僅需19.9元就能享受辣和甜完美融合,外皮軟糯,內裡勁道的驚喜滋味。
多樣化的新品成為了周黑鴨的引流擔當,助力周黑鴨打造品牌強發展力。未來,周黑鴨也將不斷完善產品體系,細分使用者場景,滿足使用者多元化的消費升級需求,致力打造成一個消費者更加信賴的滷製品品牌。
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