有關拼法的精選知識

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冷盤拼盤有哪些拼法

雙拼、三拼、四拼、五拼、什景拼盤、花色冷拼等。該菜餚是用兩種或以上冷菜經過擺盤而製成的菜品。拼盤搭配要注意各類冷菜顏色搭配，花樣要善於變化，要選擇合適的裝盤，防止各類菜餚湯汁味道互串。...
水果拼的做法，水果拼怎麼做

“小朋友說。希望我幫他留在菜譜。”食材明細主料橙子（適量）香蕉（適量）輔料棉花糖（適量）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水果拼的做法步驟1、橙子一個。用鹽洗洗。然後從中間切開。切一個圓。2、香蕉切圓。然後再切成小...
什錦拼盤的做法花式冷拼—什錦拼盤什錦拼盤怎麼做

“花式冷拼是由一般的冷菜拼盤逐漸發展而成的，發源於中國，是悠久的中華飲食文化孕育的一顆璀璨明珠，其歷史源遠流長。唐代，就有了用菜餚仿製園林勝景的習俗。宋代，則出現了以冷盤仿製園林勝景的形式，明、清之時，拼盤技藝進一...
雙拼飯的做法吉野家雙拼飯雙拼飯怎麼做

“這次終於做出和吉野家味道幾乎一模一樣的吉野家雙拼飯~哈哈味道比吉野家的還好~”食材明細主料牛肉片（一盒）雞腿肉（一盒）西蘭花（一顆）胡蘿蔔（一根）洋蔥（一個）輔料鹽（一些）醬油（少許）日式照燒汁（少許）牛肉味濃湯寶（1個）糖（少許）鹹鮮（口味）...
滷味拼的做法，滷味拼怎麼做

“夏天的佐酒好菜。”食材明細主料雞胗（適量）鴨掌（適量）老滷水（1盒）輔料幹辣椒（適量）老抽（少許）料酒（少許）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷味拼的做法步驟1、提前浸泡，清洗乾淨。2、冷水下鍋，放入少許料酒，燒開，焯水備用。3、再次...
滷拼盤的做法愛吃的---滷拼盤滷拼盤怎麼做

“每個人心中都有一個夢想，不同的人可能有著不一樣的夢，心有多大，夢就多高。我的夢想就是一不斷地學做美食創新意，提高自已的廚藝。豐富家人和自己的生活，讓家人吃的健康，吃的快樂。”食材明細主料雞蛋（適量）豬肝（適量）豬瘦肉（適...
川滷拼盤的做法，川滷拼盤怎麼做

食材明細主料雞翅（2個）雞爪（2個）雞腿（2個）北豆腐（1塊）豆腐皮（3張）冬筍（半個）藕（1根）雞蛋（3個）輔料川滷調料（1袋）香辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）川滷拼盤的做法步驟1、豆腐皮，冬筍，豆腐洗淨。2、雞爪，雞翅，雞腿，雞蛋，藕，川滷料準備。3、雞蛋...
拼瓜的做法，拼瓜怎麼做

“拼瓜不是比下去，而是合在一起的意思。其實就是把黃瓜和木瓜拼在一起，僅此而已。做這個沒什麼技巧，就是湊巧。因為我老婆剛好買了這些回來，閒著沒事就瞎折騰，本想做雙色太極圖的，但想想之前做的都是拿去榨的，所以就換了種做...
葷素雙拼的做法 #便當#葷素雙拼葷素雙拼怎麼做

食材明細主料包菜（半棵）油麥菜（一把）五花肉（二兩）米飯（一碗）輔料油（適量）鹽（兩勺）老抽（適量）陳醋（兩大勺）芝麻醬（一大勺）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葷素雙拼的做法步驟1、油麥菜用清水洗淨。2、開水焯半分鐘撈出。3、放入涼水中...
蒸花拼的做法，蒸花拼怎麼做

“冬季，媽媽每天都要吃蒸的白薯、山藥等，就是春節也不例外”食材明細主料紫薯（適量）胡羅卜（適量）山藥（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒸花拼的做法步驟1、準備原料2、山藥去皮斜刀切片，放射狀擺在第一層，胡羅卜支皮切片...
面拼的做法，面拼怎麼做

“第一次製作菜譜，所以沒有太多的概述，請朋友們見諒。”食材明細主料面拼（適量）肉末（適量）輔料雞蛋（適量）乳酪（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）面拼的做法步驟1、麵皮（面拼）超市可買到，2、把拌好的肉末放到麵皮上。3、隨意...
花樣雙拼的做法 *團圓飯**花樣雙拼花樣雙拼怎麼做

“因為先生特別喜歡吃皮蛋。光皮蛋好像沒那樣好看。配個涼麵給它變身一下。”食材明細主料麵條（適量）皮蛋（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）辣椒油（適量）蔥花（適量）姜（適量）香油（適量）蒜（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...
滷味拼盤的做法 *團圓飯*滷味拼盤滷味拼盤怎麼做

“因為是提前滷好的。熱熱切好拼盤就可以”食材明細主料滷肉（適量）豬耳（適量）豬肝（適量）輔料辣椒油（適量）中辣（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷味拼盤的做法步驟1、這是之前滷好的。放冰箱。也不影響味道，還是很香。滷水也可以...
雜果拼的做法，雜果拼怎麼做

食材明細主料哈蜜瓜（適量）火龍果（適量）輔料葡萄（適量）甜味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜果拼的做法步驟1、材料如下。2、瓜切花刀。3、漂亮哦。4、挖球球。5、火龍果挖球球。6、交錯擺好。7、加入幾粒葡萄。8、開動啦。...
素雙拼的做法，素雙拼怎麼做

“一道連玉米棒都能吃的早點素雙拼。”食材明細主料玉米（1個）輔料土豆（200克）沙拉醬（50克）油菜（三個）配料鹽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）蔥油（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）素雙拼的做法步驟1、備好鮮玉米粒。2、鮮玉米粒...
雙拼披薩的做法【雙拼披薩】雙拼披薩怎麼做

“這次披薩用的麵糰其實是之前一起揉好的面，當時揉的面比較多，我和小傢伙一次吃不完，就把其中一半的麵糰整形好放到冰箱裡凍上了。等到小傢伙說要吃披薩時，直接把麵糰取出來化化凍就能做了~材料：餅底：麵粉140g，酵母1/4小勺，水...
果蔬拼盤的做法，果蔬拼盤怎麼做

食材明細主料火龍果（適量）蘋果（適量）黃瓜（適量）橘子（適量）輔料番茄醬（適量）沙拉醬（適量）甜香（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）果蔬拼盤的做法步驟1、準備兩個蘋果，一個火龍果，一根黃瓜。2、把蘋果切成等份，黃瓜等切成需要的型狀!3、按...
滷拼盤的做法，滷拼盤怎麼做

“先把買來的材料焯水我是買了五花肉雞尖藕片雞翅雞腿..先把五花肉切成三片然後把雞尖那些滑幾道口子先倒入開水能蓋過滷味即可（不用太多哦）倒入一滿碗油（吃飯的一碗即可）幹辣椒花椒薑糖色（是用冰糖加用熬出來的哦熬成黃色...
醬拼盤的做法，醬拼盤怎麼做

“本來想做滷味，但是不喜歡那股中藥的味道，什麼藥材也沒放，就變成醬的了。”食材明細主料幹豆腐（2張）海帶（1小張）素雞（半塊）雞胗（10個）輔料一品鮮（適量）耗油（適量）鹽（10g）大蔥（適量）生薑（適量）幹辣椒（兩根）老抽（適量）白糖（適量）料酒（1匙）原味（口味）未...
臘味拼盤的做法【重慶】臘味拼盤臘味拼盤怎麼做

“今年雞年、首先祝大家雞年吉祥、萬事如意😁過年了、餐桌上臘味必不可少、飛飛用香腸、豬肝拼了個大公雞、大家都非常喜歡吃、邊吃邊說笑、哈哈、好吃又好看！😁雞：象徵神采奕奕，一鳴驚人，雞鳴富貴，五穀豐登，大富大貴，賑災避...
三拼飯的做法，三拼飯怎麼做

“迷糊中做成的早餐，看似亂七八糟，幸好味道還行！”食材明細主料米飯（適量）雞蛋（適量）麵粉（適量）輔料火腿（適量）蔥花（適量）豬肉丁（適量）紫菜（適量）清水（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三拼飯的做法步驟1、...
水果拼盤的做法年夜飯----水果拼盤水果拼盤怎麼做

“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裡，一定有你想要的。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。。。”食材明細主料獼猴桃（6個）火龍果（1個）桔子（1個）輔料聖女果（6個）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水果拼盤的做法...
滷味拼盤的做法，滷味拼盤怎麼做

“俗話說得好，三分滷七分泡，經過充分浸泡，滷味更有滋味。”食材明細主料藕（適量）海帶（適量）豆腐（適量）輔料滷水（半瓶）調料鹽（適量）冰糖（少許）雞精（1勺）八角（1個）香葉（2片）桂皮（少許）幹辣椒（2個）姜（適量）老抽（適量）五香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...
火腿涼拼的做法，火腿涼拼怎麼做

“火腿用於涼拼用途廣泛，可搭配不同食材，做一道簡單的火腿擺盤，操作簡便、不失美感。”食材明細主料火腿（1個）五香（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）火腿涼拼的做法步驟1、火腿1個（每次買回來都反覆洗淨外包裝)。2、將火腿切...
臘味三拼的做法，臘味三拼怎麼做

“秋風起食臘味。”食材明細主料臘腸（適量）臘鴨（適量）臘肉（適量）輔料薑絲（少許）調料料酒（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘味三拼的做法步驟1、準備:臘肉，臘腸，臘鴨。2、加少許料酒焯水三分鐘。3、撈出來再次清洗乾淨。4...