菠蘿芯子黑了還能吃嗎,菠蘿應該怎樣挑選
菠蘿是生活中非常普遍的水果,外表金燦燦的,也是有名的熱帶水果之一。菠蘿品種非常多,入口略有些酸澀,菠蘿除了直接吃,還能用來榨汁,或是製作菠蘿咕咾肉等等。我們都知道菠蘿的果肉是金黃色的,那麼,菠蘿芯子黑了還能吃嗎?
一、菠蘿芯子黑了還能吃嗎
菠蘿芯子如果黑了是不能吃的,菠蘿的芯子一旦變黑說明菠蘿開始腐爛變質,菠蘿芯子變黑可能跟天氣、環境有關係,而有的菠蘿芯子變黑了是黑腐病。得了黑腐病的菠蘿裡面的果肉會呈暗褐色,質地會變軟,還會有液體流出,所以黑芯子的菠蘿是不能吃的。
二、菠蘿怎樣挑選
1.看菠蘿的外形
一般來說品質好的菠蘿外形是類似於圓柱形的。另外,成熟的菠蘿表皮是淡黃色或是亮黃色,兩端會比較綠,而沒成熟的菠蘿整體看起來是青綠的顏色,吃起來口感也不好,所以這樣的菠蘿則不建議購買。
2.看菠蘿的硬度
選購菠蘿的時候可以用手按壓一下,如果覺得比較硬,而且沒有什麼彈性,則說明這樣的菠蘿還沒成熟,所以不建議選購。如果按壓菠蘿覺得彈性比較好,這樣的菠蘿則是比較好的,成熟度也夠,夠。而按壓之後有凹陷,則說明這樣的菠蘿已經腐爛了,這樣的菠蘿不能吃了。
3.聞一聞菠蘿
菠蘿跟其他的水果一樣,有一定的香氣,所以我們在選購菠蘿的時候可以用鼻子聞一聞它的氣味。菠蘿的表面有股淡淡的菠蘿香,說明成熟度剛剛好,切開以後味道會比較濃郁。如果菠蘿的表皮聞著味道比較濃,則說明這樣的菠蘿熟過頭了,所以不能購買了。如果菠蘿表面聞起來沒有什麼味道,那麼,這樣的菠蘿還未成熟,儘量也不要選購。
菠蘿是大家比較喜愛的水果,而且經濟實惠,菠蘿的營養豐富,含有果糖、維生素以及有機酸等等,適當的吃菠蘿可以很好的給身體補充營養,不僅能幫助消化,還能緩解便祕等等,另外,菠蘿的含水量比較多,可以起到一定的補水效果。在生活中大家一定要學會挑選菠蘿的方法,這樣才能吃的美美噠。
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