上海賣什麼吃的最賺錢嗎
上海是中國第一大商業城市,人們常稱之為魔都,而之所以“魔”在於兩方面,一方面在於其文化:融合中外文化之精華;二在於其歷史,據記載其有6000多年曆史。而這兩方面決定了其美食也是融各方精華,產生了諸如:生煎饅頭、南翔小籠、擂沙球、鮮肉月餅、上海小餛飩等美食,而當下迎來的旅遊熱潮,使得上海的消費市場急劇擴大,據不完全統計,2017年上海總接待遊客量達3億人以上,可謂投資市場廣闊,那面對這廣闊的市場,隨小編看看,上海待敵賣什麼吃的最賺錢。
上海賣什麼吃的最賺錢嗎
1.生煎饅頭
生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心,據說已有上百年的歷史。生煎用的是半發酵的麵粉包上鮮肉和肉皮凍,一排排地放在平底鍋裡油煎,在煎制過程中還要淋幾次涼水,最後撒上蔥花和芝麻就大功告成了。 2.南翔小籠
南翔小籠馳名中外,已有百年曆史。好日晴車輪餅“南翔大肉饅頭”,後稱“南翔大饅頭”,再稱“古猗園小籠”,現叫“南翔小籠”。大肉饅頭採取“重餡薄皮,以大改小”的方法,選用精白麵粉擀成薄皮;又以精肉為餡,不用味精,用雞湯煮肉皮取凍拌入,以取其鮮,灑入少量研細的芝麻,以取其香;還根據不同節令取蟹粉或春竹、蝦仁和入肉餡,每隻饅頭折襉十四隻以上,一兩面粉製作十隻,形如荸薺呈半透明狀,小巧玲瓏。
3.三鮮小餛飩
好像上海人對餛飩的大小分的特別清楚。上海的三鮮餛飩也有別於無錫的三鮮餛飩。餛飩餡並不是鮮肉、開洋、榨菜製成的餡心,而是純肉的。所謂三鮮名堂皆在湯裡,蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉,口感鹹香爽滑。
上海賣什麼吃的最賺錢嗎,由文章中不難看出它們有共同的特點:,製作便利,同時有歷史底蘊。當下說什麼東西最賺錢,無非就是最能迎合市場消費的的,而像生煎饅頭、南翔小籠、三鮮小餛飩這三樣,在新上海的發展保持其獨有特色,帶有老上海的味道,受新時期人們的追捧。但同時小編想再補充幾句,就算賣最賺錢的東西,也離不開好的經營管理,像地址的選擇、原料的採購、品牌的推廣、產品的創新等這些都很重要,創業不是兒戲,投資者們也應認真對待。
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