現在開便當店賺錢嗎?
便當是我們生活中比較喜歡的一個食物了,主要還是迎來了比較好的美味,如今的便當已經掀起了一個新潮的玩法,不論是菜品樣子還是味道,都十分有家的味道,便當讓人的感受就是如同在家裡攜帶的便當一般。並且開便當的店很簡單方便,這個比較好。別的食品可能有很多的新增劑,但是這個是不用這些東西的,而且杜絕用這些東西的,現在開個便當店賺錢嗎,那肯定的。便當方便攜帶,口味豐富,讓人們可以感受到溫馨家庭的美味,而且要讓人們感受到這種滿足感。
現在開便當店賺錢嗎
很多人人特別疑惑,開便當店先不算店租,一個月扣除大概可以賺多少錢?很好奇現在開便當店賺錢嗎?好像怎麼都不會倒?
據調查,賣掉一個便當,70塊的話,成本大概再40~45,一個大概能賺30左右,還有人事成本要看怎麼請請,假如一個人抓兩萬多,那麼你每請一個人,你每天就要平均賣掉30個便當。水電瓦斯那個大概值30個便當,便當店最大的問題在於,你可以做多少個便當。
一個內場炒菜的大概一餐可以弄出一百個左右,他有一個助手就可以搞定200個。
因此如果是在便當街,把廚房放在門口,收錢和做菜的並再一起兩個,在一個內場三個,這樣一餐搞定200份。當然萬事不可能那麼順利,但是一餐抓100份,一天兩餐,那麼就有200份,扣掉三個人支薪的90個便當,再扣掉水電的30個便當,還可以賺80個便當,一天2400塊,一個月7萬塊,然後再扣房租兩三萬獲利就大概這樣。
便當店要倒很難,但是要賺錢擴大規模很麻煩,這是後來很多人不繼續開下去的主要原因,如果是擴大規模,就要增加做菜的人,那麼廚房就要修改,一系列下來又是一大筆開銷,很多人擴大就主打外送,外送就變成廚房太小,塞不下更多人做菜,另外,外送你又扯到外送員的問題,然後量不多的外送很不穩定。有時候公司一次叫30個,但是她一三五叫,二四休息,下星期又改成二四叫,因此你外送量不夠多得話,你可能某一餐爆量300份,某一餐只有70份。你會做到崩潰。
打外送的話你要更大規模話並且有中央廚房,這樣你才可以讓這種誤差變小,而主打外帶的話是目前一般便當店的主力銷售方式,但是通常你要在便當街內,這樣散客才會多,然後就是兩個或三個人,把廚房放在前面,同時收錢做菜送菜。
三個人就會有一個人去整理,兩個人整理就會比較慢,甚至可能希望顧客自己整理然後不外送。
看了以上內容,你還迷惑現在開便當店賺錢嗎這個問題嗎?是不是一目瞭然?能賺錢是毫無疑問的,甚至還不容易倒閉,生意火爆。都說民以食為天,吃食都是人活著的唯一理由。早上吃什麼,中午吃什麼,晚上吃什麼幾乎已經變成很多人每天必說的話。前幾天還有人說賣油條都月入多少萬,看了也是讓人羨慕,其實不論幹什麼都要有一顆抗壓能力強大的心,懂得堅持努力,你總能在這個云云世界裡,闖出屬於自己的一片天地。
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