四線城市加盟咖啡店成功的祕訣是什麼,加盟必看
咖啡行業在中國迅速發展,一二線城市咖啡行業成為火熱專案,去咖啡店喝咖啡成為一種時尚,所以開咖啡店成為眾多投資者青睞,三、四線城市加盟咖啡店就成為火熱專案,每十個想創業的人中就有六個想開咖啡店,可是成功地開一家咖啡店確不是一件容易的事情。四線城市加盟咖啡店,以下三個成功的關鍵你做對了嗎?
四線城市加盟咖啡店成功的祕訣是什麼
1.定位及裝修
(1)定位要清楚
你要清楚定位你想開一傢什麼樣的咖啡廳。咖啡廳有三種形態,第一種是咖啡路邊店(快消飲品店),第二種就是專業咖啡廳,就像星巴克、Costa(咖世家),第三種是咖啡西餐廳,就像慢咖啡。第一種,但多數還是以飲料店的形態。第二種是專業的情景咖啡館,投資適中,,一般要50-80萬左右;第三種是以西餐為主的咖啡館,投資大,一般要幾百萬以上;你要根據自己的投資能力,確定你的投資額,選定投資形態。
(2)要有獨特的裝修設計
要做好咖啡廳的設計,如:品牌設計、吧檯設計、傢俱設計、燈光設計、平面佈局設計裝修設計、裝飾設計等,這些設計都需要有專業的知識,需要找專業人士去做;這些設計全部做到位,才能設計出一個有一定特色的咖啡廳。當然,如果設計不好,那最終做出的可能是一個胡亂拼搭的咖啡廳。所以說,定位和設計是開咖啡廳非常重要的環節。設計完成後,找專業的傢俱製作公司,完成你的設計製作,找裝修公司,完成的裝修;
2.咖啡廳選址
對於四線城市經營咖啡店的成功與否,同樣與選址有著密切的關係。在哪裡開店,開什麼樣的店直接影響經營業績。
(1)商業旺街成為咖啡廳首選,商業旺街往往以歷久不衰,久負盛名的優勢享譽商界,商業氛圍濃厚,流量擔當。更重要的是,經過“不停更替”,其周邊不斷有新的商業專案“加盟”進來,新鮮血液不斷輸入是其“經久不衰”之根本,因此商業旺街成為咖啡廳的首選地址,選地址時往往參照以下幾點:
(2)位置顯眼,十字路口或“L”面直角形轉角,“U”面圓形轉角處;
(3)商業圈、寫字樓多的地方,可能成為商家與客戶洽談的好去處,也是逛街人士的理想休息聖地。
(4)公園附近也可以,是情侶約會的比較好理地點。
開咖啡廳和開公司完全不同,選址策略直接掛鉤經營業績。四線城市加盟咖啡店,你就選取一些商業區附近地帶,因為中心區房價太貴,新開者不宜選取。在商業區附近地帶一是房價低,二是很多上班族經過,他們一般去喝咖啡要麼工作要麼生活情調。
3.咖啡廳的經營
咖啡店的經營是非常重要的一個環節,好的咖啡廳沒有好的經營不會有好的生意;同樣要做好下列幾步:
(1)組建專業團隊
人是咖啡店經營的第一要素,必須有專業的人,才會打出一杯合格的咖啡。必須培養專業的團隊才能保證出品的合格,才能保證提供一個溫馨的服務,才能最終保證客戶回頭。
(2)要有一套有效的管理流程
一套有效的管理流程,才能保證咖啡店的正常運營。這套流程要具備可控性,能有效的防止跑單,能有效的反應經營中的成本變化,讓經營者通過報表就能發現經營的問題和需要改進的地方
(3)要因地制宜的推廣模式
根據不同的時期和季節,配合當地文化特色開展不同的推廣,像開業推廣,夏季、冬季推廣、聖誕節、情人節推廣等,還要做好咖啡廳現場的推廣。
四線城市開咖啡廳的步驟,需要很多的專業準備,比較簡單快速的方法是尋找一個咖啡品牌加盟,品牌加盟能保證你設計裝修出來的咖啡廳是能吸引客人的,第二加盟能幫助你控制好投資額保證開業時間,第三他能給你一套完整的開業經營指導和幫助。四線城市加盟咖啡店,你心動了嗎?
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