一條擅於玩諧音梗的“魚”
美麗的小編又雙叒叕來了,像小編這樣無魚不歡,吃遍大大小小各種魚店。行走江湖中吃過這道酸菜魚,才不枉我吃貨美名——漁人傑。如果這個老闆去上吐糟大會,這樣玩諧音梗,大概也會被誕總扣錢吧。
最近酸菜魚這股風如雨後春筍般,齊刷刷的冒了出來。小編作為最愛吃魚的人,聽說附近剛剛開了家酸菜魚,必須要親自嘗一嘗才對得起我的胃。
小編這兩年也是沒少吃各種酸菜魚面和酸菜魚米飯,怎麼才能讓如此挑剔的我變成回頭客?一是看魚的品質,二就是看湯頭(口味)。這家當然是用了無刺的巴沙魚,能嚐出魚的品質很好,非常鮮嫩。我們點了大份招牌青麻藤椒魚與花花番茄魚,青麻藤椒清香、鮮麻、微辣,魚片大小適中剛好入味,除了滿滿的魚肉,小編還點了寬粉、金針菇、豆皮、油麥菜等配菜,湯鮮辣爽口特好喝,真的是可以喝湯的酸菜魚喲。花花番茄魚也很好吃,濃濃的番茄醬汁,嫩嫩的豆腐、脆脆的木耳,清新美味。湯汁澆在米飯上,太好吃下飯,一份魚三碗飯也so easy。重點是這家的服務特別貼心,石鍋是在烤箱裡高溫烤過的,店員特意提醒不要碰石鍋。要不是店員提醒,可能我真的就端著石鍋喝湯了。
在快節奏的時代,我們越來越趨向於速食的簡易方便與經濟實惠。而在這,雖然也只是一碗酸菜魚米飯,我卻找到了久違的、快節奏生活裡的,一份用心、精緻簡餐帶給我的慢回味與感動。
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