香辣灌汤包的做法 开胃主食——香辣灌汤包 香辣灌汤包怎么做
“济南连续2个星期多的35度左右高温,如果出去都感觉在蒸炉里面,每天热的一点食欲都没有,有时候一天才吃一顿饭,突然地就很想吃灌汤包,决定了就开始施行,为了节省时间,这次用的现成皮冻做的馅,只不过包包子的手法还是不熟练那,一个一个灌汤包被我包的那是五花八门呀。。。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香辣灌汤包的做法步骤
1、盆里倒入酵母粉。
2、倒入小杯的温水融化开酵母粉。
3、倒入面粉。
4、再添些水倒入里面开始搅拌。
5、揉成团,开始发酵。
6、发到2倍大。
7、材料备好。
8、皮冻切碎。
9、猪肉馅和皮冻一起倒入盆中。
10、添加盐,糖,老抽,蚝油,鸡精,十三香调料,搅拌均匀。
11、香葱切碎。
12、姜和辣椒切碎。
13、倒入香葱,姜,辣椒再次搅拌均匀。
14、面团从盆中取出,在案板上揉光滑。
15、揪成一剂子,一剂子的。
16、揉成小圆团。
17、擀成圆片。
18、取一片放些馅子。
19、从一个方向包。
20、放在锅中。
21、冷水下锅,蒸40分钟。
22、吃的时候配上辣椒酱,醋,香葱混合一块的蘸料吃,很开胃那。
23、成品。
24、成品。
-
傻瓜版新疆手抓饭的做法,傻瓜版新疆手抓饭怎么做
“一次朋友的母亲从新疆回来做了手抓饭请我们吃当时觉得她做的很一般可从那以后LG天天吵着要吃手抓饭没办法只能在网上搜搜结果真的让我找到了做法很简单而且味道很好食材很经济可以根据自己的喜好随意更换”食材明细主料羊排(适量)大米(适量)辅料胡萝卜(适量)洋葱(适...
-
美味葱须饼的做法,美味葱须饼怎么做
“时至小葱季节,多半人喜食。鲜嫩的葱须既是美味,又是强身健体的食补品。我将葱须剪下,放在水中洗净,剪碎,放入适量玉米面,打碎两个鸡蛋,少许盐,少许葱叶,用水或鸡汤调成稠糊状(也可依据个人口味添加调味品),放入平底锅一面一面煎熟,熟后用刀分成小块,金色上缀有点点绿色,色泽...
-
炸酱面,私房炸酱面
“口味鲜香浓郁,拌料十足,配上脆嫩的黄瓜丝和胡萝卜丝,绿豆芽,爽口不腻。肉酱可以做其他菜,比如酱豆腐,酱排骨,都是很好吃的。”食材明细主料面(两人份)肉糜(300克)黄瓜(一根)胡萝卜(半根)绿豆芽(一百克(约一把))辅料蒜碎(一汤匙)姜末(一汤匙)配料葱伴侣豆瓣酱(两汤匙)甜面酱(两汤匙)鸡精(...
-
传统包子的做法,传统包子怎么做
“第一次上传菜谱,做得不够到位,有几样光顾操作了,忘了拍照了。呵呵。”食材明细主料粉条(九两)辅料鸡蛋(两个)韭菜(九两)配料葱(四两)姜(一两)盐(40g)味精(3g)鸡精(10g)胡椒粉(5g)植物油(三两)老抽(一两)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)传统包子的做法步骤1、粉条开水烫两分钟,沥干水...