美味的魔法水果冰淇淋家庭做法
水果冰淇淋大家应该并不陌生,深受小孩和女神的喜欢。尤其是在炎炎夏日,能吃上一口冰淇淋,清凉又解暑。大家都知道外面的冰淇淋添加剂特别多,吃多了可对身体没益处。其实在家可以做出美味的魔法水果冰淇淋,不用添加剂,而且吃起来营养又健康。下面,我们一起学习美味的魔法水果冰淇淋的做法吧。
美味的魔法水果冰淇淋家庭做法
1.需要的材料:
纯牛奶二百毫升、鸡蛋两个、白糖八十克、淡奶油二百毫升、草莓、芒果、菠萝。
2.制作方法
(1)用蛋清分离器把鸡蛋蛋黄和蛋清分开,注意要轻轻地,不要把蛋黄弄破。
(2)取一个大盆,放入白砂糖和两枚蛋黄,用打蛋器打至白糖融化、蛋黄颜色发白。
(3)取一个奶锅,置于火上,把牛奶倒入奶锅里,煮沸。
(4)将加热的牛奶慢慢的倒入装有蛋黄的盆中,一边倒入牛奶,一边搅拌。
(5)把搅拌后的液体放入锅中,小火加入。当锅边出现小气泡,液体变得浓稠的时候,关火。把锅放在一旁晾凉。
(6)淡奶油放入空盆里,用打蛋器打出纹路。打蛋器调成低速就可以了。
(7)将打发好的淡奶油和蛋糊均匀搅拌。
(8)取一个带盖的保鲜盒,把搅拌好的蛋糊放入保鲜盒里,盖上盖子。放进冰箱冷冻三个小时。
(9)三个小时以后,拿出保鲜盒,用筷子搅拌保鲜盒里冰淇淋后,继续冷冻两个小时。
(10)草莓洗净、芒果去皮去核、菠萝去皮,均切成小块,备用。
(11)两个小时后再次拿出保鲜盒,再次搅拌,把切好的水果放在搅拌后的冰淇淋上面,再次冷冻两个小时即可。
美味的魔法水果冰淇淋家庭做法,相信您一定学会了。用我们的方法做出来的冰淇淋比外面卖的还要好吃,吃起来冰冰凉凉,一边吃着美味冰淇淋,一边大口嚼着水果,真的非常有满足感。冰淇淋虽好,但是很凉。不宜一次吃太多,会刺激肠胃引起消化不良。所以吃冰淇淋一定要适可而止,不要贪吃。
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