燕麦加牛奶有什么用,燕麦片的作用及功效是什么
燕麦是一种非常有营养的食物,可以补充人们的维生素等一些营养物质,人们很喜欢吃。牛奶在生活中广泛受到人们的喜爱,它的种类有很多种。人们在早上都会喝一杯牛奶,营养价值也同样丰富,那么燕麦加牛奶有什么用?燕麦片的作用及功效是什么?
一、燕麦加牛奶有什么用
1.虽然燕麦和牛奶的营养价值都百很高,但是把他们放到一起并不一定能实现营养的“双赢”。因为燕麦片中含的膳食纤维具有吸附性,而这种吸附性并非“选择性”吸附,牛奶中的重要营养素钙,也会被膳食纤维所吸附。
2.平时喝牛奶就是为了吸收其中的钙质为身体所度用,但是和燕麦片一起喝的时候,这部分钙质却被膳食纤维吸附排出体外了,达不到喝奶的目问的,造成了不必要浪费。
二、燕麦片的作用及功效是什么
1.降胆固醇降血脂燕麦中含有一种物质叫做燕麦胶,燕麦胶是一种可溶性纤维,也是一种β-葡聚糖,很多的实验数据表明,食用燕麦能够降低血液中的总胆固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量,燕麦能够使血液中高密度脂蛋白胆固醇升高,降低低密度脂蛋白胆固醇,因为燕麦的脂肪中大部分都是不饱和脂肪酸,含量较高的是亚油酸,不饱和脂肪酸有助于降低人体内胆固醇的含量,并且燕麦中还含有非淀粉多糖,非淀粉多糖物质也有助于降低胆固醇,所以食用燕麦有助于降低胆固醇。
2.减肥
燕麦是一种低热量的食物,并且食用燕麦有很强的饱腹感,燕麦中还含有丰富的膳食纤维,膳食纤维有助于吸附肠道内的废弃物,并使之排出体外,促进排便,所以燕麦是一种减肥食物,有着帮助减肥的功效。
3.降低血糖
燕麦是一种低碳水化合物,高蛋白质的食物,因此在食用燕麦的时候,人体对于碳水化合物的消化变慢,这样血糖也不易上升,是适宜糖尿病患者食用的一种食物。
燕麦的营养价值很高,牛奶的营养价值同样也很高,那么燕麦加牛奶有什么用?其实就是因为它的营养价值太高,它们两个合在一起食用不能达到很好的效果,有很多的营养不会被人们所吸收,很大一部分的营养都会被排除体外,反而造成了很大的浪费。。
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