青稞和燕麦的区别是什么,燕麦的吃法有哪些
在我国粮食的种类有很多,除了我们平常吃到的大米和白面之外,还有一些粗粮类的食物,比如说青稞和燕麦,那么青稞和燕麦的区别是什么呢?燕麦的吃法又都有哪些呢?
一、青稞和燕麦的区别是什么
1.科属不同
青稞和燕麦虽然从外表上看着非常的相似,尤其是对于不经常购买粮食的朋友来说,没有办法好好的区分,但从本质上来讲,这两种食物本就是不同的,青稞这种食物是禾谷类的,并且属大麦的,青稞一般是有一层外壳的,并且这层外壳一般都是分离开的,里面的颗粒裸露在外面,一般生产青稞的地区基本上都是在南方地区,比如说四川云南等,但是燕麦是属于禾本科燕麦属的食物,在全世界都有这种粮食,并且最早的时候也是从国外传过来的。
2.形状不同
青稞并没有什么特定的形状,一般除了外壳之外,里面的颗粒是裸露在外面的,有椭圆形的也有锥形的,甚至还有菱形的,但是燕麦的形状就比较有规矩可言了,一般都是细长的,并且青稞的外表颜色也非常的丰富,但是燕麦的颜色一般只有一种,就是乳白色或者是白色。
二、燕麦的吃法有哪些
1.牛奶燕麦
如果我们从市面上购买回来的,燕麦是经过了加工的,一般都是即食燕麦,直接和牛奶在一起冲泡当做早餐是不错的选择。
2.燕麦米饭
我们在做米饭的时候,也可以在大米饭当中加入一些燕麦一起煮着吃,口感吃起来也非常的不错,并且还能增加膳食纤维。
青稞和燕麦的区别就是以上这么多,其实这两种食物从本质上就有着非常大的区别,并且大家看完了这篇文章之后,应该很容易就从外观上进行区分了,青稞和燕麦都属于粗粮当中的一种建议,大家平时除了吃大米之外还可以在大米的基础上多吃一些粗粮,有助于胃肠道健康。
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