减脂燕麦片怎么选,燕麦的功效与挑选技巧
燕麦片味道醇香四溢,休闲的时候泡上一杯浓淡适宜的燕麦片,生活也会变得惬意舒适,除了美味幽香的感受外,燕麦片还具有着一些身体功效,很多减肥的人群也喜欢喝燕麦。燕麦减肥吗?减脂燕麦片怎么选?一起来了解一下挑选麦片的方法吧。
一、健身减脂燕麦片
1、GI低、热量低、营养全面
用燕麦代餐比做营养餐要方便许多。
且GI(升糖指数)低,不容易转换成糖,不容易形成脂肪。燕麦的热量很低,每240ml燕麦只有130大卡的热量。燕麦含有丰富的膳食纤维以及钙、磷、铁、锌等矿物质。
2、即食&煮食燕麦的区分方法
即食燕麦和煮食燕麦主要就是加工工艺的差别。
即食燕麦经过了烘烤、碾压等精细加工工序,燕麦片一般细碎,可以直接泡牛奶、酸奶,以及任意你想泡的东西~
一些可以干吃的燕麦经过了膨化工艺,因此口感比较酥脆。
煮食燕麦片又可分为快煮和慢煮。
快煮燕麦片一般需要加水煮、微波3-5min或者直接沸水泡闷几分钟,相对比较方便,营养流失也没有即食的那么多。
慢煮燕麦片有生燕麦片、刚切燕麦片等。这些燕麦只经过碾压或刚切的工艺,营养成分基本保留完好。这些燕麦要以一定比例(一般1:4左右)加水煮10-20分钟。
水果燕麦片基本都是即食的,很多都可以干吃,泡牛奶、酸奶也不错~
3、健身能不能吃水果燕麦片
关于健身能不能吃水果燕麦片、坚果燕麦片的问题,答案是肯定的,但是在选择时我们尽量选择不含白糖的水果燕麦。
大家看产品的背面的食材表就可以看出,另外选择的时候看下脂肪含量,热量的参考意义不大,因为大部分燕麦品牌热量差异不大。
二、燕麦的益处
1、降低胆固醇和血脂
研究显示,长期合理食用燕麦麸能有效降低血脂和胆固醇,能有效的防治动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等主要心血管病。
2、防癌
燕麦中含有一定的抑癌物质。
3、通便减脂
燕麦富含膳食纤维,可促进肠道蠕动,清理肠胃,达到通便减脂的效果。
三、如何选择燕麦
1、燕麦含量
首先我们要知道燕麦片不等于麦片,燕麦的含量直接决定这款产品的质量。
毋庸置疑,燕麦含量越高越好,所以说可以接受的话纯燕麦片是很好的选择。
2、膳食纤维含量
不同品种的燕麦中膳食纤维的含量也不一样,一般国产燕麦中的膳食纤维不会超过8%,进口燕麦不超过10%。挑选膳食纤维含量相对高的产品。
3、糖和淀粉的含量
有些燕麦片产品的含糖量虽然不高,但是淀粉含量很高,因此要减重的小伙伴就要看清楚啦。
4、添加剂含量
购买时尽量不要选择添加奶精、香精、植脂末的产品。它们能使燕麦口感更佳、香味浓郁,但是这些成分对健康不利。
5、口感
为了追求口感更佳以及营养的均衡,我们购买燕麦时可以根据个人口味选购加水果干、坚果等产品。
减脂燕麦片要选含糖量低、热量低且营养全面的燕麦片,在给身体饱腹感的同时能少量摄入脂肪,又能保证饮食的平衡营养,所以燕麦片健身减脂是有良好功效的。市场上的燕麦片形色各异,要懂得挑选燕麦片才能给身体健康的保证,同时又能健身减脂。
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