甜甜圈的做法 看上去更美味的甜甜圈 甜甜圈怎么做
“这是一款简单~好看~好吃的甜甜圈,是我七夕情人节时候送给老公的礼物,他本身就爱吃甜食,这款甜甜圈真是送到他心坎里了,我想说的是圈里里的幸福一样很浪漫哈哈~
方子的量来自“薄灰”不过自我改动哦一下~对这个改变我非常满意!
我入住美食网已经很长时间了,都没有发过一次菜谱,一直都处在潜水学习中。第一次发菜普,不足之处请大家谅解!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
甜甜圈的做法步骤
1、所以材料合影,我没有玉米油用的黄油,也是可以的,大家看我的那黄色的是酵母膏状的。
2、牛奶微波炉加热半分钟,里面加入糖和酵母,搅拌均匀至糖溶化,放一边备用
3、面粉放入盆里打入鸡蛋,放1g盐,之后边搅拌边加入牛奶
4、揉成面团,加入油再揉成光滑,盖上纱布或保鲜膜放在一边发酵两倍大
5、发酵好了揉揉排除空气,盖住湿纱布,醒15分钟。
6、将面团擀成1厘米厚度的面皮,在用玻璃杯抠出个圆,中间再抠个拇指大的洞。如果有甜甜圈的模具就不需要做这些了。
7、全部放在温度比较高的地方再次发酵,这是发酵好的样子,胖乎乎的就好了
8、锅里热油,等油热到八成了就放进去,不能太热容易表面焦黄里面还没好,也不能太凉,圈圈会吸很多油,得随时在旁边看着,很快就会好,稍微黄色就好拿出了
9、这是全部炸好的样子金黄色,放凉。
10、巧克力隔热水软化成糊,在洒下,杏仁碎粒搅拌均匀,再将冷却的圈圈放进去沾一圈巧克力,放一边放凉直到变硬即可
11、这是全部做好了的样子。
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