甜甜圈的做法 美味甜甜圈 甜甜圈怎么做
“小朋友最爱的甜甜圈,面包弹性巧克力香浓。色彩艳丽很是吸引人
个人也是比较喜欢甜甜圈,虽然油炸的很美味。但是我偏好烤的有嚼劲,但是一般常见的还是油炸的最多。所以今天做的也是油炸型的甜甜圈,自己做的话除了乐趣那就是用的油比较干净比较安心”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
甜甜圈的做法步骤
1、把牛奶、细砂糖、鸡蛋倒入面包机中
2、加入高低粉及酵母进行搅揉
3、搅揉至扩展就行了不需要强制要求出完美的膜,进行发酵至2到2.5倍大。手指沾面粉戳一下不回缩不塌陷即可拿出排气
4、把面团擀成适合模具的厚度,用模具印制出型进行二发
5、二发好后油热7分进行小火油炸,然后捞出晾凉。
6、把所需要的巧克力进行隔水加热融化沾上或淋上甜甜圈
7、根据需要可洒点糖针或发挥想象做点缀
小窍门
加热巧克力温度不宜太高
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