橙香银鳕鱼的做法,橙香银鳕鱼怎么做
“银鳕鱼低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点,是我家女儿喜欢吃的!今天用了橙汁来做的酱汁!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
橙香银鳕鱼的做法步骤
1、银鳕鱼洗净用厨房纸巾吸干水分
2、放人碗里加盐、料酒、黑胡椒碎腌制30分钟
3、平底锅中加入适量的黄油
4、腌制好的鱼块拍上一层生粉
5、放人锅中单面煎3分钟
6、然后翻面煎3分钟,最好能淋点白葡萄酒
7、芦笋先焯水再放人一起煎一会,出锅装盘
8、另一个锅里加点橄榄油放人橙皮丝翻炒一下
9、倒入适量的橙汁
10、加点六月鲜酱油、鲍汁、砂糖和柠檬汁一起煮沸
11、一直煮至浓稠即可
12、把酱汁淋在鱼上即可
小窍门
鲜榨的橙汁收口会有点点苦!
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