油炸花生米的做法 下酒好菜-----油炸花生米 油炸花生米怎么做
“这是今天的第二道下酒菜,
油炸花生米,
我所认识的男性中,
好像没有听谁说不爱吃这个菜。
就连我自己,
也忍不住拿来当小零食而吃几颗。
如果不是怕发胖控制自己,
估计老公也不会一个人大快朵颐的。
油炸花生米,
酥酥脆脆,
吃起来满口生香,
回味无穷呢。
最关键的是,
只要掌握好火候,
炸起来非常方便哦。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
油炸花生米的做法步骤
1、花生米准备好。
2、花生米过水洗去浮灰。洗干净的花生米控干水分。
3、炒锅加热,锅热后关火,倒入花生米,用余温将花生米的水汽烘干。
4、锅内加少量的食用油,小火慢慢加热。
5、锅铲不停的翻动。
6、当花生米一两个咯咯作响的时候,花生米差不多就已经9成熟了,稍微再加热半分钟左右,就可以关火。
7、花生米装到盘子内,倒入适量的盐。
8、将盐拌匀,花生米凉透即会酥脆了,那时即可食用了。
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