手工面炸酱面的做法 自制手工面,炸酱面做法详解 手工面炸酱面怎么做
“纯手工面自制炸酱面的做法详解,面条的制作,炸酱的制作及要点。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
手工面炸酱面的做法步骤
1、准备高筋面粉,放入一个鸡蛋,适量盐
2、和好面团,静置20分钟
3、把和好的面团拿出
4、擀成均匀厚度的面片
5、如图所示,擀好的面片
6、将面条切宽窄一致
7、如图所示,切好的面条
8、准备炸酱的材料,胡萝卜,蒜末,葱末,肉末,等
9、锅中放油烧热,炒肉沫
10、炒好的炸酱料
11、把擀好的面条煮好,淋上制作好的卤汁,一碗美味的炸酱面就大功告成了!
-
豆渣米面香饼的做法,豆渣米面香饼怎么做
食材明细主料黄豆豆渣(适量)小米面(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)其他(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆渣米面香饼的做法步骤1、把一碗面粉、半碗小米面加一勺盐,混合在一起,豆渣倒在上面。2、将混合物揉成光滑面团,现在夏天醒面十分钟。3、将面团擀开成大饼状。4...
-
荆芥西红柿鸡蛋面的做法,荆芥西红柿鸡蛋面怎么做
“鸡蛋惟一缺少的是维C,而番茄中维C含量很多,恰好弥补了鸡蛋的缺陷,二者同食起到了很好的营养互补作用。记得小时候最爱吃的就是妈妈做的番茄鸡蛋面,金色的鸡蛋、红色的番茄,色泽鲜艳、味道鲜美、酸酸甜甜、营养丰富,她每次都笑着对我们说,多吃点好增加营养快快长大。...
-
无油可可鸡蛋煎饼的做法,无油可可鸡蛋煎饼怎么做
食材明细主料中筋面粉(120克)可可牛奶(240毫升)辅料鸡蛋(1个)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)无油可可鸡蛋煎饼的做法步骤1、准备中筋面粉120克2、放入可可牛奶240毫升(如果用可可粉的话,需要加纯牛奶和糖)3、搅匀4、准备一个鸡蛋5、鸡蛋打碎,放入6、再次搅匀,如果有点...
-
五彩素焖面的做法,五彩素焖面怎么做
食材明细主料挂面(100g)辅料胡萝卜(半根)青豌豆(一把)玉米粒(十几颗)黑木耳(六朵)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五彩素焖面的做法步骤1、泡发黑木耳,胡萝卜切成一厘米左右的块,玉米掰个十几二十粒下来,将这些材料放入开水锅煮至断生,要滴几滴油颜色更纯正,煮好捞起,用小熊...