奶油面包的做法 松软的奶油面包 奶油面包怎么做
“奶油面包口感柔和并具有弹性,适合家庭早餐食用。”
食材明细
奶油面包的做法步骤
1、将主料、配料按顺序放入面包机(水、牛奶、高筋面粉、酵母、奶油、砂糖、鸡蛋、盐),水、牛奶、鸡蛋室温,启动面包机90分钟的和面及一次发酵功能。
2、揉出面筋并完成一次发酵的面团。
3、排除面团中的空气。
4、将完成一次发酵的面团十六等分,(可以根据烤箱的大小确定,经过多次实践我的29升烤箱,500克面的量分两次每次烤八个面包烤出的面包是最佳的。)做好的小面团盖上保鲜膜,松弛15分钟。
5、松弛好的面团搓成长条形,长度35厘米。
6、把搓好的面折成麻花形状。
7、不要带劲折,否则会改变形状。做完型的面包捏紧头。家庭小的烤箱烤长条形的面包,烤得均匀。
8、把做好型的面包均匀地摆在放有油纸的烤盘中开始二次发酵。二次发酵时间60分钟,温度35度。
9、二次发酵完成后在面包的表面刷上全蛋液。(二次发酵完成后大小是原来的两倍)
10、在190度预热好的烤箱中烘焙13分钟。
11、烤好的面包刷上黄油。
-
葡萄干奶油小蛋糕的做法,葡萄干奶油小蛋糕怎么做
“今天推荐一款【奶油小蛋糕】,从自由姐姐那儿学来的,口感相当不错。严格按着她的方子来做,边做,你就会边觉得必然成功,哈哈,谢谢自由姐姐。”食材明细主料蛋(1个)低筋面粉(120克)牛奶(65克)葡萄干(60克)辅料黄油(75克)泡打粉(1小匙)配料细砂糖(80克)盐(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(...
-
双莓马芬蛋糕的做法,双莓马芬蛋糕怎么做
“朋友带着哥哥的小孩来家窜门,赶巧家里什么吃食都没有,急中生智,快速做了两个“马芬蛋糕”哄孩子!别说,小女孩儿还真高兴!只有她高兴了,我们才有功夫侃大山,呵呵!”食材明细主料低粉(80克)细砂糖(35克)鸡蛋(1枚)奶粉(20克)牛奶(50克)辅料蔓越莓蓝莓干(各20克)泡打粉(1克)小苏打(1克)配...
-
全麦橄榄油核桃面包的做法,全麦橄榄油核桃面包怎么做
食材明细主料高粉(0克)全麦粉(50克)辅料糖(20克)盐(3克)母(3克)橄榄油(20克)核桃(30克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全麦橄榄油核桃面包的做法步骤1、准备材料。2、面粉过筛混合,加入白糖。3、酵母用少许温水兑开提前泡5分钟。4、除橄榄油和盐外其他材料混合揉成面团。...
-
夏威夷匹萨的做法,夏威夷匹萨怎么做
食材明细主料匹萨皮(九寸量)高筋面粉(150克)辅料温水(81克)芝士(适量)甜椒(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)青豆(适量)玉米粒(适量)香肠(适量)配料糖(8克)盐(2克)橄榄油(8克)番茄酱(适量)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)夏威夷匹萨的做法步骤1、将酵母放入温水中,加入材料中的糖,一起搅拌静...
相关文章
- 淡奶油面包卷的做法 柔软又奶香十足的淡奶油面包卷 淡奶油面包卷怎么做
- 松软奶香面包的做法 不用黄油也能烤出——松软奶香面包 松软奶香面包怎么做
- 淡奶油椰香肉松软面包的做法,淡奶油椰香肉松软面包怎么做
- 奶香黄油面包的做法 超绵软的奶香黄油面包 奶香黄油面包怎么做
- 奶油面包的做法,奶油面包怎么做
- 奶油肉松香葱小面包的做法 超级松软的奶油肉松香葱小面包 奶油肉松香葱小面包怎么做
- 超松软淡奶油面包的做法,超松软淡奶油面包怎么做
- 奶油面包的做法 满载回忆的奶油面包 奶油面包怎么做
- 超软蓝莓奶油面包的做法,超软蓝莓奶油面包怎么做
- 奶香牛油面包的做法 【奶香牛油面包】---,很香、很软的一款酵种面包 奶香牛油面包怎么做