番茄椰蓉面包卷的做法,番茄椰蓉面包卷怎么做
“用番茄酱和椰蓉做出的面包卷,别有一番滋味,酸甜的口感,加上浓郁的椰香。。。。。。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄椰蓉面包卷的做法步骤
1、面包机里先加入液体,后加面粉,最后加入酵母粉。
2、揉成团后加入黄油,两个面包标准程序就能揉出这样的手套膜。
3、发酵好以后放冰箱冷藏10个小时左右。
4、拿出发酵好的面团,排气。
5、擀成厚2厘米的皮。
6、加入番茄酱。
7、抹匀。
8、卷起来。
9、用刀切成块。
10、放到铺了锡纸的烤盘上。
11、二次发酵约30分钟到两倍大时,刷全蛋液。
12、撒上椰蓉。
13、烤箱上下火,180度25分钟。
14、呈金黄色,拿出晾凉。
15、柔软的面包组织。。。
小窍门
1,面粉发酵好后放冰箱冷藏,面包老化慢,柔软度更高。
2,烤箱根据自己的烤箱温度设定。
3,面粉的加水量可以根据自己的需要增减。
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